Antonstr. 8 • Dresden • Ruf 0351 658 89 83
tischreservierung@altes-wettbuero.de
Mo. - Mi. Restaurant ab 16:30 Uhr
Do. - So. Restaurant ab 12:00 Uhr
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Für die Kleinen
Kids Tomjag mit Pasta dazu geriebener Käse
Kids pasta with tomato sauce & jagdwurst served with grated cheese
7,90 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Sauce Rouille dazu Flusskrebse
French onion soup with sauce rouille & crayfish
9,90 €
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Salat Wettbüro
mit Bulgur an Artischocke & Fenchel dazu karamellisierter Ziegenkäse
Salad Wettbüro with bulgur on artichoke & fennel served with caramelised goat cheese
12,90 €
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Tagliatelle
in Grapefruit-Campari-Beurre mit Serrano & Mangold an Gartenkräuter dazu gehobelter Grana Padano
Tagliatelle in grapefruit campari beurre with serrano & mangold on garden herbs served with grana padano cheese
15,90 €
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Trauben-Quinoa
mit mariniertem Hokkaido & Edamame an Kartoffel-Pilz-Rösti dazu Rote Bete Hummus
Grape quinoa with marinated hokkaido pumpkin & edamame on potato mushroom rösti served with beetroot hummus
17,60 €
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Pilz-Risotto
an Brokkoli-Parmesan-Bites mit mariniertem Fenchel dazu Pflaume
Mushroom risotto on broccoli parmesan bites & marinated fennel served with plum
19,80 €
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Gebratenes Lachsfilet
auf Winzerkraut an Süßkartoffelcreme mit Birnen-Gorgonzola-Quiche dazu Rieslingschaum
Fried salmon fillet on wine cabbage & sweet potato cream with pear gorgonzola quiche served with foam of riesling
24,60 €
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Rinderhüfte
mit Pilzkruste auf Speckbohnen an Sellerie-Vanillecreme & Portweinzwiebel-Jus dazu getrüffeltes Kartoffel-Kürbis-Gratin
Sirloin steak with mushroom crust on bacon beans, celery vanilla cream & port wine onion jus served with potato pumpkin gratin
25,40 €