Antonstr. 8 • Dresden • Ruf 0351 658 89 83
tischreservierung@altes-wettbuero.de
Mo. - Mi. 15:00 – 24:00
Do. - Sa. 12:00 - 24:00
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Kinderessen /Kids menu
Hähnchenbrustragout mit grünen Bohnen an Basmati Reis
Chicken breast ragout with green beans served with basmati rice
7,90 €
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Karrtoffel-Erdnuss-Suppe
mit Chorizo oder Moosbeere dazu Pastinakenstroh
Potato peanut soup with chorizo or cranberry served with parsnip straw
9,70 €
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Salat Wettbüro
mit Belugalinsen in Balsamico an Mango dazu karamellisierter Ziegenkäse
Salad Wettbüro with beluga lentils in balsamic vinegar served with caramelised goat cheese
11,80 €
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Wetti Krautnudeln
mit Tagliatelle & Chorizo an Parmesan-Limonenjoghurt dazu Liebstöckelschaum
Wetti Cabbage noodles with tagliatelle & chorizo on parmesan lime yoghurt served with foam of lovage
12,90 €
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Rotes Linsen Dal
mit Datteln an Petersilienwurzel, Spitzkohl & marinierter Affilla dazu Rote Bete Pfannenbrot
Red lentil dal with dates, parsley root, pointed cabbage & marinated affilla cress served with beetroot pan bread
16,20 €
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Risotto
in Yuzu-Thymian-Beurre mit Apfel, Sellerie & mariniertem Radicchio an gerösteten Cashews dazu Manchego
Risotto in yuzu thyme butter with apple, celery & marinated radicchio on roasted cashews served with manchego cheese
18,60 €
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Pulpo
auf Cassoulet an Sellerie-Nussbutterpüree & gebackener Blutwurst mit Krustentierschaum dazu Chipirones
Octopus on cassoulet with celery nutbutter puree & baked blood pudding served with foam of shellfish & chipirones
23,90 €
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Bardierte Rinderhüfte
auf grünen Bohnen an Vanille-Topinamburcreme & konfierten Tomaten an Papas Arrugadas dazu Mojo Rojo
Barded beef sirloin steak on green beans with vanilla sunchoke & confit tomatoes served with papas arrugadas & mojo rojo
24,90 €